Можно ли мыть посуду из чугуна в посудомойке

чугунная посуда Далеко не всякую посуду можно мыть в посудомойке, об этом предупреждают производители техники разных марок в инструкции по эксплуатации. Несмотря на это многие хозяйки предпочитают познавать эти нюансы на своем горьком опыте. Благо, что не все так делают, а кое-кто даже предпочитает уточнять: можно ли мыть чугунную посуду в посудомойке? Кстати это очень хороший вопрос и нам не терпится на него ответить.

Что происходит с чугуном в машинке?

Чугун является довольно хрупким и пористым материалом, который в агрессивной среде может вести себя непредсказуемо. Сильный нагрев посуда из чугуна выдерживает хорошо, да и чистку различной химией она переносит нормально. По этой причине многие хозяйки думают, что от мытья в посудомойке чугун нисколько не пострадает, но это совсем не так.

Больше всех страдают сковородки с антипригарным покрытием. Под воздействием горячей воды и мощной химии антипригарное покрытие деградирует, и сковорода со временем теряет свои замечательные свойства.
Прочие чугунные предметы от одной-двух моек не пострадают, но если мыть их десятки и сотни раз, микропоры в металле начнут увеличиваться. В эти поры будет забиваться жир и к поверхности начнет прилипать пища.

Чугунная посуда после посудомоечной машины теряет вид, поскольку кроме жира в поры и микротрещины будет проникать химия. Эта химия впоследствии будет и в пищу попадать, ничем хорошим это закончиться не может.

Чугунная посуда, помытая 100-150 раз в посудомоечной машине, становится значительно более хрупкой. От случайного падения или удара она вполне может расколоться.
После посудомойки чугунная посуда начнет интенсивно ржаветь. В скором будущем вы и сами не захотите эксплуатировать полностью рыжую сковородку.

чугунные сковородки Если вы имели неосторожность несколько раз помыть чугунную посуду в посудомойке, и она покрылась ржавым налетом, не отчаивайтесь. Во-первых, перестаньте пихать чугунные предметы в посудомоечную машину. А во-вторых, попробуйте реанимировать уже испорченную посуду. Для начала помойте ее, протрите тряпкой пропитанной растительным маслом и прокалите на ее поверхности соль. Такой «номер» обычно проделывают со сковородками. На время это поможет, но вскоре коррозия все же возьмет свое.

Кроме чугуна в посудомойке не стоит мыть тефлон и алюминий. Особенно часто хозяйки моют в посудомойке части мясорубки, а потом выбрасывают их на помойку, потому что те покрываются мажущим черным налетом, который крайне сложно оттереть. Если такая оказия постигла вас, прочтите статью Как отчистить мясорубку после мытья в посудомойке, там приведено много дельных советов по поводу реанимации алюминиевых деталей.

Когда чугун моют без опаски?

Вернемся к вопросу мытья чугуна в посудомоечной машине. Всегда ли его строго нельзя там мыть или бывают какие-то исключения? Производители современной чугунной посуды, зная о массовом использовании посудомоечных машин, стали добавлять в материал различные примеси, благодаря которым посуда стала более стойкой. Покупая очередную чугунную сковородку, обратите внимание на надписи присутствующие на упаковке. Обычно производитель пишет о возможности мыть изделие в ПММ на самом видном месте. Если такой надписи нет, лучше не рисковать и мыть такую посуду классическим способом – вручную.

Итак, почему нельзя мыть чугун в посудомоечной машине? Да потому что посуда из чугуна испортится сама и начнет портить еду, которую вы в ней будете готовить и это совсем не миф. Деградация материала происходит довольно медленно, но она все же происходит, что в конечном итоге негативно отразиться на вашем кошельке, поскольку хорошая чугунная посуда нынче стоит очень дорого. Удачи!